为什么酱香酒可以逆市升价？

酱酒是趋势，所以行情都在看茅台！

所谓：“真金不怕火炼”，这个时代不缺酒，但需要好酒。

酱酒火其一：本身的传统工艺决定了，在今天这个经济效益时代，很多香型的酒总在不断“创新”甚至突破底线，能省则省，能快则快，所以酒就变得越来越复杂，水越来越深，出现了所谓（新工艺）酒精酒，所以行业的混乱，低价低品，注定了没有发展空间。而酱酒以茅台为代表守住了底线，在加上正宗酱酒确实难以用其他酒精酒替代，生产工艺复杂（12987）、所以只要是喝正宗酱酒的都能轻松辨别出来，造假成本相对高，而酱酒本身也是健康酒，适量饮用状态佳，所以能为未来发展奠定好的基础。

酱酒火其二：工艺的陈酿储存决定了有收藏价值，不仅是消费品也成艺术品。

大多数产品都是过期作废，周期短，其他很多酒储存价值不大（包括喊千年窖池，万年糟），而酱香酒储存明显，很多酒厂老酒都是核心资产，因为酱酒口感都需要不同的老酒来调味定风格，所以老酒本身就具有商业价值，给了市场炒作的基础。

其三：酱酒具有口感的培育性，我们很多传奇天露酱粉，之前也是喝其他香型的酒，当他们喝一段时间酱酒后，在去喝其他酒就感觉不习惯，不够入味了。所谓“一入酱香深似海，从此他香是路人”

其四：以茅台酒为品牌带动，中国需要向茅台这样的民族工艺品牌走向世界，代表中国的独一性，代表性，高端消费品的代表。

同时人民生活水平的提高需要好品质，需要健康好酒。而茅台酱香工艺对身体伤害小（不担心啤酒肚和脂肪肝），越喝茅台酱香的人就越能感受其非凡品质之处。

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