去5星级饭店面试常见的问题及回答

1、要了酒店行业属于服务业（经营项目以住宿、餐饮、娱乐等为主），因此会计核算方面与工业及商业不同。建议购二本工具书：饭店业财务制度、饭店业会计制度。
2、酒店业前台收款知识是财务核算必须了解的，最好能知道酒店的收银与审核技术。
3、酒店的原材料成本控制及内部控制比较重要，了解一下餐饮业成本控制办法。
4、酒店业是国内最早引进国外管理方法的行业，各方面管理比较规范，财会人员也要了解。最好了解一下酒店管规方面的制度。有关这方面的书籍很多！
5、酒店财务管理的方面较多：比如有的酒店将采购、仓库、电脑、收银等都列入财务部门管理。
最后要做好酒店财会人员，不是简单的会核算就可以了，比如还要了解酒店经营的运作流程及酒店电脑管理系统的情况，有的酒店在经营紧张时还要去帮忙呢。但要慢慢来学习，一定会有所作为的。
重看你在求职信和求职简历上提供的资料，避免前后矛盾。估计面试时主考人可能会发问的问题，预备具体的答案。面试前一晚早点休息，充足的睡眠能令你精神焕发，信心倍增。

面试时所需文件：身份证、相片、有关证书、推荐信、求职信、履历表等和上述文件的影印件，并妥善地放在文件夹、公文袋内，给顾主一个有条不紊的印象。
时间观念：守时是很重要的。紧记面试的时间和地点，在预约的时间前约15分钟到达面试地点，让自己有充足的时间平复紧张的情绪，预备面试。应提早出行，避免因交通阻塞带来延误，影响你的情绪及主考官对你的印象。

应变原则：遇到身体不适，很容易影响表现，应视严重程度而决定应变方法。病情较轻的应服用特效药，如因病影响面试表现或迟到，应于面试时解释及致歉。太严重的病情应与单位负责人解释，并更改面试日期。最好准备手提电话，必要时可联络或向其它人寻求协助。遇到任何困难时应保持镇静，灵活应变。在紧急的时候也要以礼待人。

得体大方、稳重成熟。 内心的自信和言语的谈吐才是关键。
祝你面试成功！